Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro ed il peperoncino.Far raffreddare il composto ed unirlo agli albumi montati a neve.
Water bath melt the chocolate with the butter and chilli.Let the mixture cool and add it to the egg whites.
Aggiungere la farina, lo zucchero ed il cacao al composto.Montare i tuorli ed incorporarli.
Add the flour, sugar and cocoa to the mixture. Beat the egg yolks and fold.
Versare il tutto in una teglia giá imburrata.
Pour into a buttered baking dish.
Cuocere per 25 min a 180°, e 5 min a forno spento.
Bake for 25 min at 180 °, and 5 min at oven off.
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